Tết đến, các doanh nghiệp thường có văn hóa tặng quà tết nhằm tri ân khách hàng. Dưới đây là những món quà tết ý nghĩa dành tặng khách hàng, mời các bạn cùng tham khảo.

1.Bộ khay đựng mứt Tết

Gợi ý đầu tiên trong danh sách những món quà tết dành cho khách hàng đó là “Bộ khay đựng mứt tết”. Giá thành của bộ khay đựng mứt tết thường dao động từ vài trăm ngàn tùy vào chất liệu & kiểu dáng. Tết đến, nhà nhà không thể thiếu những khay đựng mứt, bánh kẹo, đây là món quà ý nghĩa giúp doanh nghiệp gắn kết với khách hàng của mình. Bạn có thể dán logo hay đặt xưởng in logo của mình lên khay đựng vừa quảng quá thương hiệu của doanh nghiệp.

2.Bộ ấm chén sứ

Đây là sản phẩm thiết yếu cho mọi gia đình. Quà tặng cho nhân viên và khách hàng. In ấn được thương hiệu của công ty. Được ưa dùng bởi tính năng sử dụng cao; ngân sách hợp lý. Giá thành của bộ ấm chén sự cũng không quá cao nhưng nó giúp hình ảnh công ty bạn “đẹp hơn” trong mắt khách hàng.

3.Lịch thiết kế 

Thành thông lệ, lịch là món quà tặng truyền thống dành cho quý khách hàng trong mỗi dịp xuân về,tết đến. Đây là món quà tết rất ý nghĩa dành cho khách hàng, khách hàng nhận được sẽ sử dụng trong cả năm. Bạn có thể in những thông tin công ty của mình lên lịch để quảng quá hình ảnh doanh nghiệp của mình.

4.Đồng hồ treo tường

Gợi ý quà tết cho khách hàng tiếp theo mà #Quatetsumvay muốn giới thiệu đến các bạn đó là “Đồng Hồ Treo Tường”. Sản phẩm dùng để trang trí phù hợp với mọi không gian sống và được nhiều bên đón nhận. Kết hợp trang trí làm cho không gian trở nên sinh động và thẩm mỹ cao. Hai dòng sản phẩm để bàn và treo tường. Gắn logo trên sản phẩm – Rất hữu ích trong việc quảng bá thương hiệu, làm quà tặng tri ân, quà biếu.

5.Bộ Bát Minh Long cao cấp

Đây là món quà mà nhiều doanh nghiệp hay sử dụng để tặng khách hàng bởi tính sang trọng, hữu dụng mà dễ tìm dễ mua. Gốm sứ Minh Long thương hiệu nổi tiếng cao cấp, kiểu dáng sang trọng, thiết kế mẫu độc đáo là sự kết hợp tinh tế giữa nét văn hóa Việt Nam với sự sáng tạo của nền văn hóa thế giới tạo nên những tuyệt tác không chỉ chất lượng mà còn cả kiểu dáng bên ngoài.

6. Giỏ quà tết 

Món quà tết dành cho khách hàng tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý đến các bạn đó là những giỏ quà tết. Đây là món quà mà chắc hẳn ai cũng khó từ chối và cảm thấy vui sướng khi được tặng. Món quà tết này không riêng gì khách hàng mà bạn có thể tặng nhân viên hoặc đối tác cũng cực kì ý nghĩa. Giá thành của giỏ quà tết có giá từ vài trăm đến vài triệu vnd tùy thuộc vào các loại quà chọn trong giỏ.

@Xem thêm: Những món quà TẾT ý nghĩa dành tặng cho người thân & bạn bè

7. Bao lì xì

Ngày tết thì không thể thiếu những phong bì lì xì, tặng khách hàng những bao lì xì vào dịp cuối năm cũng là một giải pháp khá tốt để lấy lòng khách hàng. Giá trị của những chiếc bao lì xì thì không lớn nhưng hiệu quả nó mang lại cho doanh nghiệp bạn không hề nhỏ. Bạn có thể thiết kế tên công ty, doanh nghiệp hay logo lên bao lixi & gửi tặng khách hàng khi đến tham quan, mua sắm dịp cuối năm.

Hi vọng với những gợi ý món quà tết trên sẽ giúp các bạn lấy được thiện cảm trong mắt khách hàng cũng như sự gắn kết tốt đẹp với khách hàng. 

Nguồn: Quà tết sum vầy

Ngoài những lời chúc mừng năm mớt thì những món quà tết ý nghĩa cũng giúp gắn kết tình thân, bạn bè khi tết đến xuân về. Hãy cùng với Sang Nguyễn 108 blog tìm hiểu về những món quà tết ý nghĩa dưới đây.

1. Tặng giỏ quà tết 

Gợi ý món quà tết được nhiều người hay sử dụng & tiện dụng đó là giỏ quà tết. Trong giỏ quà tết thường có các loại đồ uống như rượu, bia, nước ngọt và các hộp bánh kẹo, các loại mứt, … Tùy vào giá số lượng các món trong giỏ quà tết mà chúng có những giá tiền khác nhau từ vài trăm ngàn đến vài triệu. 

Đối với những ai không có nhiều thời gian chuẩn bị quà tết thì đây là một lựa chọn lý tưởng. Mặt khác, giỏ quà tết tuy là lựa chọn nhanh nhưng vẫn mang đến cảm giác lịch sự và đẹp mắt khiến nhiều người hài lòng. Giỏ quà tết thường được gia chủ đặt ở phòng khách hay để lên bàn thờ gia tiên thắp nhang ngày tết.

2. Các đặc sản quê hương

Gợi ý tiếp theo trong món quà tết ý nghĩa ngày tết đó là những món quà tết đặc sản. Nói đến đặc sản quê hương là nói đến những món ăn dân giã. Đó có thể đơn giản là những loại trái cây mang đặc trưng vùng miền hay những món đồ khô vùng biển,… hay là những món chỉ riêng quê mình mới có.

Món quà này hợp nhất là để dành tặng cho bạn bè, đồng nghiệp và cấp trên. Những món ngon mà lạ chắc chắn sẽ khiến người nhận quà rất vui vẻ.

3. Quần áo

Tết ai cũng thích khoác lên mình bộ đồ mới đi chúc tết đầu xuân, do đó quần áo cũng là món quà tết ý nghĩa được nhiều người lựa chọn. Mỗi khi tết đến, ai cũng muốn sắm sửa cho mình những bộ quần áo mới hơn, đẹp hơn. Đây là dịp mà tất cả mọi người cùng nghỉ ngơi, thăm hỏi nhau. Chính vì vậy việc xuất hiện với những bộ quần áo đẹp mắt khiến bất kì ai cũng trở nên tự tin hơn.

4. Các loại mứt tết

Các loại mứt tết sẽ là gợi ý tiếp theo trong danh sách những món quà tết Ý Nghĩa mà #quatetsumvay muốn gửi đến các bạn. Ngày tết, thứ không thể thiếu trên bàn trà chính là các loại mứt tết. Mứt tết hiện nay có rất nhiều loại khác nhau. Từ mứt bí, mứt dừa cổ truyền đến các loại mứt sáng tạo hơn như mứt vỏ bưởi hay các loại mứt làm từ trái cây.

Đặc biệt, món quà tặng Tết này còn trở nên ý nghĩa hơn nữa khi nó được người tặng quà chính tay làm ra. Món quà tết mang tâm huyết người tặng sẽ là lời chúc sức khỏe, là sự quan tâm gửi đến người nhận.

@Xem thêm: Danh sách những món ăn vặt Lạ Miệng ngày TẾT

5. Hộp bánh kẹo cao cấp

Nếu như bạn đang băn khoăn không biết tặng món quà tết gì vừa ý nghĩa vừa sang trọng thì hộp bánh kẹo cao cấp là một gợi ý. Bánh kẹo là món quà không gia đình nào thiếu trong dịp tết. Tuy nhiên những hộp bánh kẹo cao cấp lại mang ý nghĩa của riêng nó. Hộp bánh kẹo cao cấp được trao đi cũng chính là lời chúc sức khỏe và sự quan tâm của người tặng muốn gửi đến.

Hộp bánh kẹo cao cấp cũng dễ tìm mua được ở những hệ thống cửa hàng bách hóa hay những siêu thị, trung tâm thương mại.

6. Những câu đối chúc tết

Những câu đối chúc tết là một nét đẹp văn hóa của người phương Đông nói chung và Việt Nam nói riêng. Những câu đối này được viết bằng chữ Nho trên những tấm giấy đỏ hay hồng đào. Ai cũng muốn tìm cho mình những câu đối hay nhất để treo ở nơi trang trọng trong nhà. Đó là một thú chơi tao nhã, một mỹ tục trong ngày Tết Nguyên đán, được người Việt Nam gìn giữ, truyền lại qua các thế hệ. 

Những con chữ uốn lượn nghệ thuật vừa có thể trang trí trong nhà. Bên cạnh đó, mỗi con chữ được viết lên đều mang những ý nghĩa khác nhau. Những ý nghĩa này cũng là những lời cầu mong, lời chúc được gửi đến người nhận. Đây cũng là món quà tết hết sức ý nghĩa.

7. Tranh treo tường

Ngoài những thứ ăn được như mứt, bánh kẹo thì những món quà về tinh thần, món quà về trang trí cũng chiều lòng khá nhiều người. Việc tặng tranh treo tường trong ngày tết cũng không phải là ý tưởng tồi. Món quà này đặc biệt hơn nếu bạn tặng nó vào dịp Tết. Tết là thời điểm mỗi gia đình đều sắm sửa một vài món đồ mới trong nhà.

Những bức tranh cổ hoặc những bức tranh thêu là món quà tuyệt vời để tặng vào ngày Tết. Tranh treo tường vừa làm đẹp ngôi nhà, vừa là lời chúc cho người nhận và cũng là sự quan tâm tinh tế mà người tặng tranh mang đến.

8.Giỏ hoa quả

Tiếp theo trong danh sách những món quà tết ý nghĩa mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là “Giỏ hoa quả”. Ngày tết, nhà ai cũng có những món ăn như bánh chưng thịt mỡ dưa hành. Bên cạnh đó các loại kẹo bánh, mứt là thứ được đặt trên bàn trà dùng để tiếp khách. Các món ăn này dễ mang đến cảm giác “ngấy” dù là nó rất ngon.

Những loại trái cây có thể giúp cảm giác này vơi đi và thay vào đó là những cảm giác dễ chịu vì được bổ sung thêm vitamin. Giỏ hoa quả cũng mang lời chúc sức khỏe tốt dành cho người nhận.

9. Chậu hoa chưng tết

Những chậu hoa chưng tết như hoa mai, hoa đào, hoa lan, … sẽ làm cho căn nhà, căn phòng, không gian của bạn thêm rạng rỡ sắc màu mùa xuân. Việc tặng quà là những chậu hoa vào dịp Tết là ý tưởng bạn không nên bỏ qua. Những chậu hoa tươi vừa giữ được hoa lâu hơn, sau khi hoa tàn người ta cũng có thể mang trồng. Đây cũng là món quà rất hữu dụng trong dịp này.

10.Các loại hải sản khô

Món quà tết ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè & đồng nghiệp không thể bỏ qua đó là các loại hải sản khô như mực khô, tôm khô hay cá khô. Đây là những loại thực phẩm ăn ít ngán, dễ vận chuyển và dễ bảo quản và đặc biệt trở thành món nhậu đãi khách ngày tết.

11. Rượu vang

Một ly rượu vang chúc mừng sức khỏe ngày tết cũng không phải ý tưởng tồi. Đặc biệt, với rượu vang thì phụ nữ hay nam giới đều dùng được. Rượu vang là loại đồ uống có cồn nhẹ được lên men từ trái cây. Vị rượu cay cay nhẹ nhàng dễ uống. Đây cũng là món đồ uống xuất hiện trong buổi gặp mặt sang trọng hay những bàn tiệc thanh lịch trang nhã.

Hơn nữa, rượu vang là thức uống có lợi cho sức khỏe. Nó góp phần ngăn ngừa lão hóa da và giúp chống lại một vài nguyên nhân gây bệnh tim mạch hay nhiều loại bệnh khác. Người ta hay biếu nhau rượu vang đỏ để cùng nhau nâng ly chúc tụng, mong tới những điều may mắn trong năm mới này. 

12. Trà

Tiếp đến món quà tết mang nhiều ý nghĩa đó là trà. Như các bạn biết ngày Tết, đến nhà ai mà lại không có ấm trà. Tặng trà vào dịp Tết là một ý tưởng rất hay. Việc uống trà với người Việt Nam là việc hàng ngày đều diễn ra. Vừa uống trà vừa hàn huyên vài câu chuyện và hỏi thăm sức khỏe, công việc của nhau là một việc đơn giản mà đầy ý nghĩa.

Bên cạnh đó, việc uống trà tượng trưng cho nét truyền thống của người Việt Nam. Đây là món quà bạn có thể dành tặng cho cấp trên hoặc người lớn tuổi trong nhà để thể hiện sự quan tâm của mình.

13. Lịch để bàn – lịch treo tường 

Những cuốn lịch để bàn, những cuốn lịch treo tường cũng là một trong những món quà tết mà được nhiều người sử dụng. Lịch để bàn tiện dụng và dễ nhìn. Lịch treo tường không chỉ để lưu nhớ ngày tháng mà nó còn để trang trí thêm không gian nhà của bạn. Giá trị món quà này không cao nhưng nó hiện hữu suốt 1 năm bạn nhé ^^.

14. Thiệp chúc mừng 

Thiệp chúc mừng năm mới là món quà Tết đơn giản nhưng đầy ý nghĩa. Đây không phải là một món quà đắt tiền hay khó mua. Thông qua tấm thiệp chúc mừng năm mới, người tặng quà có thể tặng người nhận những lời chúc sức khỏe bình an, những mong ước một năm mới an khang thịnh vượng.

Thiệp có thể được tặng riêng hoặc đi kèm với món quà khác. Điều này sẽ khiến người nhận được tấm thiệp rất vui vẻ từ những chúc chân thành.

15. Vé du lịch

Tuy chưa được phổ biến lắm nhưng du lịch vào dịp Tết cũng đang dần phát triển hơn. Tết là dịp mà ngày nghỉ trong năm nhiều nhất. Quãng thời gian này đủ để dành cho một tour du lịch nước ngoài ngắn ngày.

Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người muốn đi ra ngoài nhìn ngắm thế giới mà chưa có thời gian. Đây chính là lúc thích hợp nhất. Vé du lịch vì vậy mà trở thành một món quà Tết độc đáo tuyệt vời, đặc biệt là khi nó được tặng cho bố mẹ của bạn.

 Ngoài những món ăn truyền thống trong ngày tết như bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu,... thì còn có những món ăn vặt ngày tết ngon không thể bỏ qua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về danh sách những món ăn vặt "LẠ MIỆNG" ngày tết. 

1.Mứt dừa 

Mứt dừa là một trong những món tết truyền thống của người dân miền Trung & miền Nam. Đây là một loại mứt không thể thiếu trong khay bánh kẹo tết mỗi gia đình. Mứt dừa cũng là một trong những món ăn vặt thường gặp dịp tết. Món ngon này rất dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1kg cùi dừa không quá già hoặc non, 400g đường trắng, vani và sữa tươi không đường.

Về cách làm mực dừa thì cũng đơn giản. Trước tiên, bạn nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài, chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh, vớt ra để ráo. Cùi dừa được tẩm với đường, để nguyên trong khoảng từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, hỗn hợp được sên trên lửa nhỏ đến khi nước đường cạn thì cho thêm sữa tươi không đường, vani vào, tiếp tục sên đến khi trở thành mứt dừa thì lấy xuống, để nguội, cho vào lọ dùng dần.

2.Thạch rau câu dừa

Tiếp tục món ăn vặt ngày tết mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là thạch rau câu. Cách làm thạch rau câu rất dễ. Bạn chỉ cần thực hiện theo những gì được hướng dẫn trong gói bột thạch bán sẵn. Nhờ sự tạo hình của các khuôn có sẵn, bạn có thể dễ dàng tạo ra những viên thạch bắt mắt, hấp dẫn.

3.Chuối sấy khô

Việt Nam là một nước nhiệt đới gió mùa nên những loại trái cây nhiệt đới như chuối, mít, … rất nhiều. Việc ăn chuối tươi đã quá ngán thì bạn có thể dùng chuối sấy khô cho đỡ ngán.

Chuối sấy khô từ lâu đã trở thành món ăn vặt ngày Tết được yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Món chuối giòn ngon đôi lúc có thể thay thế những phút ngồi căn hạt dưa không kém phần thú vị. 

Về cách thực hiện món chuối sấy khô cũng không quá khó lắm. Bạn chỉ cần thái chuối chín vừa thành lát với độ mỏng vừa phải, phết nước cốt chanh tươi và vani lên chuối. Sau đó, chuối được đem vào nướng trong lò ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. Thành phẩm sau khi hoàn thành có màu vàng tươi đẹp mắt, giòn ngọt và thơm.

4.Bánh pudding trà xanh

Món bánh pudding trà xanh nổi bật bởi hương vị đặc biệt và màu sắc bắt mắt. Đây là một trong những món ngon ngày Tết dễ làm và được yêu thích nhất. Cách thực hiện món ăn này như sau:

Bạn cho 5 lá gelatin ngâm vào 200ml sữa tươi trong 5 – 10 phút , cho thêm 150g whipping cream + 50gr đường rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, hỗn hợp tan đều thì tắt bếp. Sau đó, 10g bột trà xanh được hòa tan với nước, đổ vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ tay.

Ở bước tiếp theo, bạn rót hỗn hợp vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để nguyên từ 2 – 3 tiếng cho pudding đông lại. Sau khi hoàn thành, bánh pudding có màu xanh đẹp mắt, vị ngọt nhẹ thơm ngon.

5.Bánh nhãn 

Bánh nhãn là 1 trong những món ăn vặt ngày Tết ngon và hấp dẫn mà #quatetsumvay.com muốn giới thiệu đến các bạn. 

Về cách thức hiện món bánh nhãn thì hơi nhiều công đoạn, các bạn có thể tham khảo sơ cách làm bánh nhãn dưới đây: Trước tiên, bạn đánh tan trứng và trộn chung với bột nếp + đường rây mịn + nước. Khi khối bột mịn, dẻo, không dính tay thì viên bột thành các viên nhỏ như trái nhãn. Tiếp theo, dầu được cho vào đun sôi trong chảo sâu lòng, chiên giòn viên bột đã vắt.

Sau khi đã chiên giòn viên bột, bạn tiến hành áo đường cho bánh. Bạn đun tan 15gr đường trong 5ml nước, cho bánh vào sên đến khi có áo đường khô vòng quanh bánh. Sau khi hoàn thành, bánh được để nguội rồi cho vào lọ để dùng dần.

6.Mứt vỏ bưởi 

Mứt vỏ bưởi là món ăn khá đặc biệt và được mọi người yêu thích khi ăn trong ngày Tết. Cách làm món ngon này cũng rất đơn giản nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Trước tiên, bạn cắt vỏ bưởi thành từng miếng dài vừa ăn, ngâm với nước muối loãng qua đêm rồi rửa xả nhiều lần với nước lạnh. Tiếp theo, bạn luộc sơ vỏ bưởi với nước có cho thêm chút nước cốt chanh tươi, vớt ra xả lại với nước, bóp hết nước và để ráo.

Ở bước tiếp theo, bạn cho vỏ bưởi ướp với đường và thêm chút tắc. Sau đó, hỗn hợp được sên trên lửa nhỏ đến khi thành phẩm khô lại thành mứt, có lớp áo đường xung quanh.

7.Hạt hạnh nhân 

Hạt hạnh nhân là một trong những món ăn vặt bổ dưỡng, thường được dùng để tiếp khách trong những ngày đầu năm mới. Hạnh nhân có vị bùi, ăn ở mức độ vừa phải có thể làm giảm cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim và giúp giảm cân.

Hạnh nhân được ăn sau khi rang chín. Bạn có thể mua sẵn loại hạt này tại siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán hạt dinh dưỡng.

8.Hạt điều 

Giống với hạnh nhân, hạt điều cũng được xem là món ăn vặt ngon ngày Tết nhưng hạp túi tiền của nhiều gia đình hơn. Bạn có thể mua loại hạt này ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán hạt điều. Hạt điều được chế biến rất đa dạng, tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn loại phù hợp nhất với gia đình mình. 

Hạt điều giàu chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin và chất khoáng. Người ta thường rang hạt điều với muối hoặc sấy khô. Đây là một trong những món ăn vặt ngày Tết được yêu thích nhất.

9.Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười – một trong những loại hạt dinh dưỡng không thể thiếu mỗi độ Tết đến xuân về của người dân Việt Nam. Không phải tự nhiên mà loại hạt này trở nên quan trọng đối với mỗi chúng ta mà vốn dĩ bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Hạt Dẻ Cười sở hữu rất nhiều chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Vậy là Blog Sang Nguyễn 108 đã giới thiệu đến các bạn những món ăn vặt có vị lạ miệng ngày tết. Hi vọng những món ngon này sẽ làm cho thực đơn ngày tết của bạn thêm phong phú.

@Xem thêm: Những món ăn truyền thống ngày tết miền Bắc

 Món ăn ngày tết miền Bắc bạn đã biết chưa??? Nếu chưa hãy cùng tham khảo các món ăn mà thường có trong ngày tết của người miền Bắc dưới đây nhé!

1.Bánh chưng

Nếu như Bánh Tét là món ăn không thể thiếu trong món ăn truyền thống miền nam thì bánh chưng xanh là linh hồn của ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc.Trên bàn thờ tổ tiên người miền Bắc dịp Tết không thể thiếu cặp bánh chưng xanh hoặc trong những bữa tất niên cuối năm. Nguyên liệu của bánh chưng được làm từ nếp dẻo thơm, nhân bánh thường bằng thịt lợn, đậu xanh.

2.Canh măng lưỡi lợn hầm giò

Cũng giống như người miền nam, món canh măng khô là một trong những Măng khô, ngon nhất là măng lưỡi lợn, tức lấy phần mầm non vừa nhú, xẻ ra phơi, nó giống hình lưỡi của con lợn, đặc, chắc và nhuyễn không có sợi xơ. Măng đem ngâm nước ấm, luộc và xả cho ra hết chất quánh lâu ngày, rồi thái miếng vừa ăn.Trước khi nấu có thể xào với mỡ, hành và nêm gia vị cho thấm. 

Cách nấu canh măng lưỡi lợn hầm giò cũng không quá phức tạp. Thịt ninh măng có thể là cổ, cánh, chân gà, nhưng thích hợp nhất là chiếc giò lợn. Giò chặt hình quân cờ vừa ăn. Xếp một lớp măng, một lớp giò heo vào nồi (có thể cho vài mảnh quế và hồi cho thơm) đổ nước xâm xấp, hầm với lửa cháy vừa phải. Thường xuyên hớt bọt và châm thêm nước cho đến khi thịt và măng chín mềm, nêm nếm vừa ăn, cho hành, mùi, rắc tiêu.

Trong thời gian hầm thì thịt và măng có sự tác động lẫn nhau và giao hòa tuyệt vời, mỗi thứ đều được tôn lên về chất. Miếng thịt giảm bớt béo ngấy, giữ độ ngọt cộng thêm mùi thơm thảo mộc thâm trầm, quyến rũ. Miếng măng nhận vào vị béo vị ngọt của thịt, mà vẫn giữ cái bùi, cái đậm, chất thanh nhã của rừng.

3.Dưa hành

Cũng gần giống như món củ kiệu trong những món ăn ngày tết miền Nam. Món dưa hành thường được sử dụng như một món ăn kèm với bánh chưng hoặc với các loại thịt nhiều mỡ (thịt đông, thịt kho Tàu, thịt luộc) cho đỡ ngán trong những ngày Tết. Vị chua, cay nhẹ của dưa hành vừa giúp gia tăng hương vị vừa giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn.

4.Giò nạc, giò thủ

Đối với người Việt Nam, trong mâm cỗ ngày Tết từ xưa đến nay, đĩa giò, dĩa chả luôn giữ vị trí mỹ vị và đã trở thành món ăn không thể thiếu. Chính vì vậy, món giò nạc, giò thủ cũng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu đối với miền Bắc.

Giò là thịt giã trong cối đá cho thật nhuyễn, gói lá chuối thành hình ống, buộc lạt giang, rồi mang luộc, nhưng hấp thì giò ngon hơn. Giò thái theo khoanh tròn, trắng mịn, bày lên đĩa, phải sắt giò cho gọn, trông đẹp mắt và dễ gắp. Khoanh giò trắng mịn, có vài lỗ nhỏ bằng hạt gạo do nước thoát ra thành bọt khi hấp, đó là giò lụa, làm bằng thịt heo (người Bắc gọi là thịt lợn). Nếu dùng thịt bò thì chỉ còn tên là giò bò.

Giò dùng thịt đầu heo thì gọi là giò thủ. Làm Giò thủ, tai heo, thịt thủ, không giã mà thái nhỏ, trộn thêm mộc nhĩ (nấm mèo), nước mắm, hạt tiêu rồi xào chín (xào là chiên trong chảo, giữ lửa cho đều và đảo luôn tay). Xong, gói bằng lá chuối tươi, buộc lạt cho chặt rồi luộc hoặc hấp cách thủy. Khi giò chín, vớt ra rồi ép, dùng 4 thanh tre cặp quanh khoanh giò, cột cho chặt, treo trên bếp. Khi ăn cũng thái như giò lụa.

5.Thịt đông

Tiếp theo món ăn không thể thiếu trong ngày tết miền Bắc đó là món “Thịt Đông”. Đây được xem là món riêng có của mùa đông xuân Bắc bộ. Trong làn không khí lạnh, thịt đông trở nên ngon hơn. Món này được làm từ thịt heo ba chỉ, đôi khi được sử dụng cả gà, cộng thêm một mảng bì lợn. Tất cả đều được ninh nhừ. 

Sau khi nấu xong, bạn lấy khỏi bếp và đặt nồi thịt ra ngoài sân, đậy kỹ cho nó ăn gió uống sương, thu lấy cái rét mướt từ trời cao và đất thấp vào mình để sớm hôm sau, nhà ta đã có nồi thịt đông kỳ diệu. Trên mặt của nồi thịt đông là lớp ván mỡ có màu trắng như tuyết pha sắc vàng mịn như mặt hồ không gợn sóng. Một miếng thịt đông kèm một củ dưa hành, thì thật đúng nghĩa Tết bắc.

6.Nem

Nem cũng là một món không thể thiếu trong những ngày lễ của dân Việt Nam và ngày tết dĩ nhiên phải có món nem. Cách làm món nem cũng khá đơn giản: thịt lợn nạc (ngon nhất là nạc dăm) băm nhỏ, thịt cua bể hay tôm nõn, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, giá sống (hay củ đậu), trứng, hạt tiêu, muối, gia vị… Tất cả trộn đều rồi dùng bánh đa nem (bánh tráng) đã được nhúng nước cho mềm gói lại thành những cuốn tròn rồi rán chín vàng trong chảo ngập mỡ. 

Bánh đa nem phải kén loại bánh tráng mỏng và dai để gói thì nem rán sẽ ngon hơn, vỏ giòn mà không bị vỡ. Nước chấm nem rán phải pha chế thật ngon, khéo điều hòa giữa vị mặn của nước mắm ngon, vị ngọt của mì chính, đường (nếu pha bằng nước dừa tươi thì không cần đường), vị chua của chanh (hay dấm) rồi hòa chung với nước lọc, thêm vào ít tỏi băm nhỏ, vài lát ớt tươi sao cho vừa đủ độ mặn, ngọt, chua, cay, dậy mùi thơm của tỏi, ớt.

7.Rau nộm

Trong những ngày tết việc ăn quá nhiều thịt cá sẽ dễ ngán chính vì vậy những món rau như cách để giảm “Độ Ngán”. Món rau Nộm có nhiều khúc biến tấu khác nhau: nộm rau muống, hoa chuối, su hào…. nhưng tựu chung đều rất đơn giản, dễ làm và rất được ưa chuộng trong những ngày Tết.

8.Canh bóng thập cẩm

Canh bóng thì chân tẩy bằng su hào, cà rốt, đậu Hà Lan. Su hào, cà rốt được cắt tỉa hoa, khi nấu lưu ý không để nát. Giò lụa và trứng tráng mỏng thái chỉ, tôm bông, mỗi thứ để một góc, trên đặt mấy cọng rau mùi. Khi ăn gắp mỗi thứ một ít, bỏ vào bát. Phụ gia còn có tôm nõn và thịt thăn. Hai thứ này cho vào nước dùng nấu trước cho ngọt.

9.Thịt bò kho quế

Cuối cùng trong danh sách “9 món ăn truyền thống ngày tết miền bắc” đó là món Thịt bò kho quế. Thông thường, món này được chuẩn bị từ ngày 29 Tết để kịp cúng trưa 30 và mấy ngày Tết. Để làm món này, người ta chọn loại thịt bò nạm. Sau đó ướp với chút nước cốt tỏi, chút mắm muối rồi cho thịt ba chỉ cắt mỏng vào giữa, cuộn tròn lại, dùng lạt buộc chặt rồi chiên sơ trước khi cho vào nồi kho.

Tiếp theo bạn có thể thả miếng thịt bò vào nồi nước sôi đã có sẵn nước tương, chút đường và một miếng quế nhỏ rang thơm, nấu cho đến khi thịt mềm thì vớt ra, để nguội. Gỡ bỏ những cọng lạt và cắt thịt thành khoanh, miếng thịt bò mềm mà chắc chứ không nát, lẫn vào màu nâu của thịt bò là màu trắng của mỡ heo. Món này bạn có thể ăn kèm với bánh chưng hay cơm nếp vào ngày Tết thì tưởng như không có gì ngon bằng.

Vậy là blog sangnguyen108 đã giới thiệu đến các bạn những món ăn ngày tết miền Bắc. Hi vọng, với những nội dung chia sẻ trong bài viết sẽ hữu ích với bạn.

@Xem thêm: Những món ăn truyền thống trong ngày tết miền Nam

Nguồn: @quatetsumvay

Những món ăn truyền thống trong ngày tết miền Nam bạn đã biết chưa? Nếu chưa biết thì hãy cùng mình tìm hiểu về những món ăn ngày tết của người miền Nam.

Văn hóa người Việt được phân thành 3 vùng rõ rệt đó là Bắc - Trung - Nam. Mỗi vùng đều có những phong tục trong những ngày tết khác nhau. Điển hình là những món ăn của 3 vùng này trong ngày tết cũng có sự khác nhau. Nếu như miền Bắc có bánh chưng, dưa hành hay thịt đông thì miền trung có dưa món, củ kiệu, bánh tét. Vậy còn miền Nam có những món gì trong ngày tết? Mời các bạn cùng với Sangnguyen108 tìm hiểu về những món ăn truyền thống trong ngày tết miền Nam dưới đây nhé!!!

1.Bánh tét

Đứng đầu trong danh sách những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm tết miền nam đó là món bánh tét. Bánh tét miền Nam rất đa dạng về cả hương vị lẫn màu sắc. Mỗi một loại bánh tét lại có cách kết hợp nguyên liệu, tạo hình và màu sắc khác nhau. Đó có thể là đòn bánh tét có phần nếp bên ngoài trộn lẫn với dừa nạo, đậu đen, lá cẩm, lá dứa… Có khi đòn bánh tét còn được người làm bánh tạo dáng để khi cắt ra có thể trưng bày thành hình hoa mai, chữ Thọ, chữ Phúc…

2.Thịt kho tàu (Thịt kho trứng)

Khi nhắc đến tết là người dân miền nam nghĩ ngay đến món thịt kho tàu. Đây cũng là món ăn khá là quen thuộc trong những bữa cơm gia đình của người miền nam không chỉ riêng trong ngày tết mà thân thuộc cả năm. Một món ăn rất đưa cơm, hấp dẫn, đẹp mắt.

Thịt được nấu nhừ cùng trứng với màu cánh gián của nước sốt khiến cho món ăn này kích thích thị giác của người nhìn. Bảo đảm ai cũng phải thích mê khi được thưởng thức món thịt kho trong những ngày lễ tết. Món ăn là sự cầu mong cho cuộc sống của con người luôn có nước lợ để tẩy rửa được vị mặn của đồng chua cho một mùa màng bội thu.

3.Canh măng nấu xương

Món ăn không thể thiếu trong ngày tết truyền thống của người dân miền nam đó là món “Canh măng nấu xương”. Một món ăn ngon cung cấp khá nhiều chất xơ và các Vitamin cho cơ thể đó chính là món canh măng. Khác với canh măng ở miền Bắc được chế biến từ măng khô đã được ngâm mềm thì canh măng miền Nam lại được chế biến từ măng tươi. Thế nhưng, dù ở đâu thì canh măng vẫn mang một hương vị, một sắc thái riêng rất đậm đà và cuốn hút.

4.Củ kiệu trộn tôm khô

Nếu như dân miền Bắc có món muối Kiệu, dân miền trung có món củ kiệu ngâm chua ngọt thì người dân miền nam có món củ kiệu trộn tôm khô. Có lẽ đây là một trong những món ăn thú vị nhất, được xem là món đưa cay thượng hạng dành cho “dân nhậu” ngày Tết, với chua ngọt của dưa kiệu với vị ngọt mềm thơm của tôm đất cỡ nhỏ càng nhai càng quyện càng ngọt rất thú vị. Hơn nữa, món ăn này kết hợp với bánh tét cũng rất ngon và là món chống ngán khá hữu hiệu trong ngày Tết đấy nhé.

5.Canh khổ qua (canh mướp đắng)

Một trong 9 món ăn mà #quatetsumvay.com muốn giới thiệu đến các bạn trong món ăn ngày tết miền nam đó là Canh Khổ Qua. Theo quan niệm dân gian miền nam việc thưởng thức canh khổ qua ngày Tết là thể hiện mong muốn cơ cực của năm cũ qua đi và cầu cho sự may mắn tốt đẹp hơn sẽ đến vào trong năm mới. Xét về mặt thực tế, canh khổ qua rất tốt cho sức khỏe như: Giải nhiệt, giải mỡ, chống ngán, có thể trữ được lâu… Điều này rất phù hợp với thời tiết nắng nóng miền Nam đấy nhé.

6.Củ cải ngâm nước mắm

Món củ cải ngâm nước mắm là 1 món ăn ngon ngày tết không thể thiếu. Món này ăn chung với bánh tét hoặc bánh chưng vào dịp tết phải nói là tuyệt vời. Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút kỳ công trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày.

7.Gỏi gà xé phay

Thêm một món ăn truyền thống của người dân miền nam trong ngày tết cổ truyền đó là món Gỏi gà xé phay. Gỏi gà xé phay món ăn với vị chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, ngon và nhiều dinh dưỡng. Vừa ngon vừa sang và đặc biệt không phải lo tăng cân hay ngao ngán từ các món ăn từ thịt đâu nhé.

8.Chả giò

Nếu như những món ăn có nhiều nước như canh măng hầm xương hay canh ổ qua làm các bạn ngán thì món Chả giò không làm bạn thất vọng. Món chả giò không chỉ nằm trong danh sách món ngon ngày Tết miền Nam mà nó còn được liệt vào món ăn ngày tết của miền trung, miền bắc. Những miếng chả giò thơm ngon, giòn rụm và đặc biệt ngoài những món chả giò nhân mặn còn có sự góp mặt của món chả giò nhân hoa quả.

9.Gỏi cuốn

Đôi khi trong mâm cỗ Tết miền Nam cũng xuất hiện món gỏi cuốn. Bên trong món gỏi cuốn có nhiều nguyên liệu đa dạng từ các loại rau, tôm thịt cá tươi sống. Gỏi cuốn thường chấm với tương đen hay mắm nêm đều rất ngon miệng. Món ăn này mang ý nghĩa đem lại một cái Tết sum vầy và trọn vẹn hơn cho các thành viên trong gia đình của bạn.

Vậy là sangnguyen108.blogspot.com đã giới thiệu đến các bạn những món ăn truyền thống trong ngày tết miền nam rồi. Các bạn có thể lưu lại danh sách để mỗi dịp tết về để nấu cho cả nhà ăn nhé. ^^

Nguồn tham khảo:quatetsumvay.com

Tổng hợp 100++ lời chúc mừng năm mới 2021 hay & ý nghĩa dành tặng cho ông bà, cha mẹ, người thân trong gia đình, sếp, đồng nghiệp & quí đối tác. Mời các bạn cùng tham khảo:

*Những câu chúc mừng năm mới 2021 ngắn gọn hay:

*Những lời chúc năm mới hay & ý nghĩa dành cho cha mẹ:

*Những lời chúc năm mới 2021 dành cho ông bà

*Những lời chúc mừng năm mới 2021 dành cho Sếp

*Những lời chúc mừng năm mới 2021, xuân Tân Sửu hay dành cho người yêu

*Những lời chúc mừng năm mới hay dành cho đồng nghiệp, bạn bè

*Những câu chúc mừng năm mới Độc Đáo & Vui Lạ

Những câu chúc mừng năm mới bằng tiếng nước ngoài